Blog

Зернові на силос: коли косити та як зберігати, щоб не втратити якість корму

PanTerrea Limited
PanTerrea Limited
15 September 2026

Зернові культури можуть стати важливою частиною кормової бази господарства. Жито, тритикале, овес і пшеницю використовують для заготівлі силосу та сінажу, однак якість такого корму значною мірою залежить не лише від урожаю, а й від того, коли культуру скосили, з якою вологістю заклали на зберігання та наскільки правильно організували силосування.

Кілька днів запізнення зі збиранням або надлишкова вологість можуть змінити поживність корму. А погане ущільнення чи пошкоджена плівка здатні звести нанівець навіть правильно проведену заготівлю.

Розбираємося, на що звернути увагу на кожному етапі.

Коли найкраще косити зернові на корм

Щоб отримати корм із високою поживною цінністю, зернові культури доцільно заготовляти на відносно ранніх стадіях розвитку.

Одним з орієнтирів може бути фаза прапорцевого листка.

У цей період рослина ще має високу кормову цінність, однак містить значну кількість вологи. Вологість зеленої маси може перевищувати 70%.

Через це виникає практична дилема: якщо чекати, поки культура стане сухішою, вона продовжуватиме дозрівати, а її поживність поступово змінюватиметься. Якщо ж закласти надто вологу масу одразу після скошування, можуть виникнути проблеми під час ферментації.

Тому одним із рішень є скошування культури у потрібній фазі з подальшим підв’ялюванням перед подрібненням і закладанням на зберігання.

Перед силосуванням бажано знизити вологість маси до рівня нижче 70%.

Чому небезпечно надто довго чекати зі скошуванням

Кілька додаткових днів у полі можуть здаватися незначною затримкою, однак у цей час рослина продовжує дозрівати.

У міру формування зерна змінюється склад усієї рослини. Зокрема, може знижуватися вміст протеїну та енергії у зеленій масі.

Тому стратегія «почекаємо, поки корм стане сухішим» має свої ризики.

Якщо через погодні умови культуру вдалося зібрати пізніше запланованого, це не означає, що корм непридатний. Однак важливо враховувати його фактичну поживність під час складання раціону.

Пізніше заготовлена маса може бути менш придатною для високопродуктивних дійних корів, але її можна використовувати для інших технологічних груп, наприклад ремонтного молодняку або сухостійних корів.

Чому для сухостійних корів важливо аналізувати мінеральний склад корму

Якщо силос або сінаж із зернових планують використовувати в раціоні сухостійних корів, оцінювати корм лише за вологістю та зовнішнім виглядом недостатньо.

Особливу увагу варто звертати на мінеральний склад корму, зокрема вміст калію.

Показники можуть відрізнятися залежно від поля, культури, ґрунту та умов вирощування.

Тому перед включенням такого корму до раціонів сухостійних корів доцільно провести лабораторний аналіз і вже на його основі балансувати раціон разом із фахівцем із годівлі.

Правильне силосування: чому кисень є головним ворогом

Навіть правильно обраний час скошування не гарантує отримання якісного корму.

Наступний критичний етап починається після того, як маса потрапляє у сховище.

Для успішної ферментації потрібно максимально обмежити доступ кисню. Тому важливими є:

  • достатнє ущільнення кормової маси;
  • швидке закриття сховища після закладання;
  • герметичність покриття;
  • своєчасний ремонт будь-яких пошкоджень плівки.

Для траншей, буртів та інших типів силосних сховищ корм потрібно якомога швидше накрити після завершення ущільнення та забезпечити рівномірне притискання покриття.

Якщо всередині залишаються ділянки з повітрям, умови для ферментації погіршуються, а ризик псування корму зростає.

Як правильно зберігати корм у силосних рукавах

Під час використання силосних рукавів важливо не лише правильно заповнити їх кормом, а й заздалегідь продумати розташування на майданчику.

Помітні нерівності або «горби» на поверхні рукава можуть свідчити про те, що корм розподілений нерівномірно або всередині залишилися ділянки з повітрям.

Ще одна практична проблема виникає тоді, коли рукави розташовують надто близько один до одного.

Під час відбору корму техніка може випадково пошкодити сусідній рукав. Навіть невеликий отвір відкриває доступ кисню до корму, після чого його якість починає погіршуватися.

Тому відстань між рукавами потрібно передбачити ще до початку заготівлі.

Що врахувати під час зберігання корму в обгорнутих тюках

Якщо зернові заготовляють у вигляді обгорнутих тюків, особливо важливо забезпечити якісну герметизацію.

Рекомендується використовувати щонайменше 7–8 шарів плівки, стійкої до сонячного випромінювання.

Пошкодження плівки потрібно ремонтувати одразу, використовуючи спеціальну стрічку для силосної плівки.

Навіть невеликий прокол дозволяє кисню потрапляти всередину тюка та може призвести до псування вже ферментованого корму.

Тюки та кормозмішувач: про що часто забувають

Корм із обгорнутих тюків може відрізнятися від подрібненої маси, заготовленої у силосному сховищі, за розміром частинок.

Через це під час приготування TMR корм із тюків може потребувати більше часу для подрібнення в кормозмішувачі.

Перед початком його використання варто перевірити стан ножів міксера.

Зношені або тупі ножі можуть погано подрібнювати довгі частинки корму, що впливатиме на однорідність кормосуміші.

Чим небезпечна надто висока вологість під час зберігання

Надлишкова вологість може створювати проблеми не тільки під час закладання корму, а й протягом усього періоду його зберігання.

У надто вологій масі можуть утворюватися стоки та виникати небажані процеси ферментації.

Тому після закладання важливо контролювати стан корму та звертати увагу на ознаки порушення ферментації.

Одним із показників проблем може бути підвищений вміст масляної кислоти.

Саме тому принцип «заклали корм і забули про нього до відкриття сховища» може бути ризикованим.

Чекліст перед заготівлею зернових на силос

Перед початком робіт варто перевірити кілька ключових моментів:

  1. Визначити фактичну фазу розвитку культури.
  2. Оцінити вологість зеленої маси.
  3. Передбачити час для підв’ялювання.
  4. Підготувати силосне сховище, рукави або матеріали для пакування тюків.
  5. Перевірити можливість якісного ущільнення корму.
  6. Підготувати достатню кількість плівки для герметизації.
  7. Продумати розміщення силосних рукавів і доступ техніки.
  8. Перевірити стан ножів кормозмішувача.
  9. Після заготівлі провести аналіз корму, якщо він використовуватиметься для критичних технологічних груп тварин.

Conclusion.

Якість зернового силосу формується не в один момент.

Це цілий ланцюг:

вибір строку збирання → контроль вологості → підв’ялювання → подрібнення → ущільнення → герметизація → зберігання → відбір → приготування раціону.

Раннє скошування допомагає зберегти високу кормову цінність рослини, але потребує правильного контролю вологості. Пізніше збирання може спростити роботу із силосуванням, проте вплинути на поживність корму.

А навіть правильно заготовлена маса може втратити якість, якщо до неї потрапляє кисень через недостатнє ущільнення або пошкоджену плівку.

Тому під час заготівлі зернових на корм важливо контролювати не окремий показник, а весь процес від поля до кормозмішувача.

Цей текст має продовження

Наступна частина статті доступна для авторизованих читачів PanTerrea. Новий користувач? Створити акаунт
або
Забули пароль?

Приєднуйтесь до 5,000+ професіоналів, які вже досліджують майбутнє разом з PanTerrea

Related articles