П’ять спільних факторів усіх чудових ферм

Сучасна ферма — це господарство чи підприємство, на якому традиції, перевірені часом, поєднуються із досягненнями у світі новітніх технологій для отримання бажаного результату. На фермах розводять рогату худобу, вирощують та утримують її, щоб доїти і продавати свіже молоко, а також виготовляти з нього молокопродукти, зокрема сир, сметану та багато іншого. Чим більше виробництво, тим ширшим може бути асортимент його продукції.

Існує багато факторів, які впливають на життя ферми та продуктивність її роботи. І тут мова не лише про здоров’я тварин та кількість молока, яке вони дають, а й про людей, які працюють на виробництві та організовують його роботу. 

Від правильності та ефективності управління багато в чому залежить успішність фермерського господарства. А ще від того, чи вдається людям впоратись із проблемами, які неодмінно виникають. Тому про те, як технологія моніторингу допомагає передбачити проблеми у новотільних корів, краще дізнатись заздалегідь, наприклад, користуючись спеціальним ресурсом для фермерів PanTerrea. На сайті є багато цікавої та корисної інформації, а головне, можна отримати підтримку від колег, які мають більше досвіду і готові ним ділитися.  

Чим займаються молочні ферми

Кожна ферма, чи то величезний промисловий комплекс, чи невелике сімейне господарство, має одне призначення, тому й виконує одні й ті ж функції. До їхнього переліку входять:

• Розведення та утримання худоби. На фермі може жити різна кількість корів та телят, залежно від масштабів виробництва, але умови утримання у них завжди мають бути комфортними та безпечними. Від цього залежить їх здоров’я та молочна продуктивність, що важливо для господарства, бо це напряму впливає на його прибутки.   
• Отримання молока. На фермах корів доять, і зазвичай для цього використовують доїльні апарати, якщо худоби багато, або ж роблять це вручну, якщо ферма маленька і людського ресурсу для такої роботи вистачає.
• Зберігання продукту. На фермі мають бути створені умови для зберігання молока, а також для його охолодження і підготовки до транспортування на переробку.

Не всі ферми працюють на те, щоб тільки постачати молоко великим підприємствам, є й такі, де з нього самостійно виготовляють сири, йогурти та інші молокопродукти, що розширює арсенал їх можливостей та дає більше можливостей для заробітку.

У чому відмінності між різними типами молочних ферм

Існує дві великі групи ферм — сімейні та промислові. До першої категорії входять маленькі господарства, власниками та керівниками яких зазвичай є члени однієї родини, на яких і тримається вся робота. Тварин на таких фермах небагато (зазвичай 10-20 голів), тоді як промислові підприємства утримують величезну кількість корів та мають автоматизовані системи для їх доїння й не тільки.

Відрізняються такі господарства своїми масштабами та кількістю утримуваної худоби й персоналу, який там працює. Та незалежно від розмірів підприємства і обсягів продукції, яка на ньому виробляється, для сільського господарства кожна ферма важлива, адже вона і сировину для молокопереробної галузі постачає, і робочі місця для людей створює. 

Звісно, кожна ферма має свої особливості та відмінності, та якщо поглянути на ті приклади, які вважаються найкращими зразками молочних господарств, у них буде дещо спільне. Про це й піде мова далі.

5 факторів, які є спільними для усіх чудових ферм

Велику роль у тому, наскільки успішною буде ферма, відіграє її керівник. Якщо він професіонал, то добре розуміє, що при виникненні проблем причину потрібно шукати у тому, де він міг припуститись помилки, а далі — думати, як її виправити. 

Та окрім правильного управління є ще 5 факторів, спільних для всіх гарних ферм: 

1. Регулярне спілкування з консультантами. Консультант — це людина, яка має знання і об’єктивно дивиться на ситуацію. Його завдання не в тому, щоб повідомити керівнику щось нове про те, що відбувається на фермі, а у тому, щоби показати, які процеси чи явища чомусь стали нормою, хоча насправді вони заважають і шкодять роботі господарства. Ще одна задача консультанта — запропонувати керівнику ферми дієві рішення для розв’язання проблеми. Тому в успішних ферм є навіть декілька консультантів, кожен з яких спеціалізується на чомусь одному: годівлі, здоров’ї тварин тощо. Вибирати потрібно тих консультантів, до яких є довіра, а коли вони дають свої рекомендації щодо тієї чи іншої ситуації, їх повинні дотримуватись всі працівники ферми.
2. Робота за протоколами. Практика показує, що успішні ферми мають прописані протоколи для кожної дії, яку потрібно виконувати, починаючи від того, як доїти корів, завершуючи автаназією хворих тварин. Складають такі протоколи керівники та консультанти, і кожен документ призначений для своєї ділянки господарства. Протоколи потрібні для того, щоби люди правильно поводилися з тваринами і точно знали, що та як їм потрібно робити у зоні їхньої відповідальності. Саме тому співробітники  гарних ферм мають вільний доступ до протоколів, до того ж вони є частиною навчальних матеріалів, яких працівники мають дотримуватись.
3. Продумані навчальні програми. Гарно і правильно складені протоколи — це добре, та якщо персонал не навчити ними користуватись, позитивного результату від їх впровадження годі чекати. На чудових фермах керівники розуміють, що персонал має бути обізнаним щодо протоколів, тому вони інвестують в організацію комплексного навчання людей, які працюють зі стадом. Це розумний вклад у майбутнє ферми та в її продуктивну роботу. 
4. Якісна годівля . Продуктивність корови, яка дає молоко, напряму залежить від того, як її годують. До того ж особливості раціону відрізняються залежно від віку тварини, етапу її розвитку та лактації. Тому на хороших фермах всі ці нюанси враховують і складають раціон корів так, щоб вони отримували все необхідне на кожному етапі життя. Увагу приділяють якості корму і тому, щоби він завжди був доступний тваринам, коли вони підходять до кормових столів Оскільки у чудових господарств годування правильно організоване, тварини менше хворіють, до того ж майже не виникає необхідність використовувати у дійному стаді антибіотики.  
5. Комфорт тварин. На всіх гарних фермах корови живуть, ніби у раю, бо для них створюються ідеальні умови, де їм затишно, зручно та безпечно. Тварини перебувають у чистих приміщеннях, де є хороша вентиляція. Їхні підстилки регулярно чистять та поповнюють, кормові алеї прибирають, поїлки очищають. Враховуються також особливості розміщення тварин. Наприклад, корів першої лактації до кінця цього періоду не поміщають разом із більш старшими коровами, і у кожної тварини є вдосталь місця для відпочинку.

Ферма стає успішною не завдяки установці новітнього обладнання чи підбору особливих тварин, а завдяки правильному управлінню господарством, якісному догляду за коровами, повноцінному раціону та навченому персоналу, який знає протоколи та дотримується їх.

Як PanTerrea сприяє фермерам у справах

Онлайн-платформа PanTerrea — спільнота фермерів, де панує атмосфера довіри та дружби. Саме для цього вона й була створена, тому люди, які займаються однією справою, можуть спілкуватись між собою, ділитись досвідом і швидко отримувати відповіді на нагальні питання. 

Щоб стати членом цієї спільноти, реєструйтесь на платформі. Так ви зможете спілкуватись, ставити питання, ділитись власним досвідом з іншими та отримувати підтримку. PanTerrea — ваше місце сили посеред бурхливого моря щоденних проблем та викликів, з якими стикаються фермери. Тут ви ніколи не залишитесь наодинці з труднощами, адже поруч є спільнота помічників. 

Висновок 

Чудові ферми поєднує між собою декілька спільних факторів. Зокрема вони активно користуються послугами консультантів і дотримуються їхніх рекомендацій, розробляють протоколи та навчають персонал їх розуміти. Окрім цього, у таких господарств створені ідеальні умови для комфортного утримання тварин і правильно організоване їхнє годування. Керівники чудових ферм знають, що корови будуть здоровими та продуктивними, якщо житимуть в чистоті й комфорті і отримуватимуть вдосталь збалансованої їжі, тому й створюють для них саме такі умови.